»POMAMA« U SAD-U

PROIZVOD KOJI BI MOGAO ZAUVIJEK PROMIJENITI NAŠE SHVAĆANJE HRANE?

Rob Rhinehart, 24-godišnji programer iz Atlante, prije nekoliko je mjeseci zaintrigirao javnost jednostavnom objavom – prestaje se hraniti konvencionalno, te namjerava živjeti na prahu koji je sam smislio i nazvao Soylent.

Subota, 29 Lipanj 2013 13:41 danas.hr
Ispis

Izvor: danas.net.hr

Soylent je prah koji pomiješan s vodom daje shake bež boje, bez mirisa, a Rhinehart tvrdi da sadrži »sve nutrijente potrebne tijelu kako bi ono funkcioniralo«.

Rhinehart je u intervjuu za Vice kazao da prah sadrži »sve što treba tijelu – a da znamo«. »Vitamini, minerali i makronutrijenti, poput esencijalnih aminokiselina, ugljikohidrata i masti. Kad su masti u pitanju, koristim maslinovo ulje i ribu. Ugljikohidrati su oligosaharid, nešto poput šećera, ali su mu molekule duže, što znači da je potrebno više vremena da on prođe kroz metabolizam i tijekom probave imate konstantan priljev energije tijekom dužeg vremenskog razdoblja, umjesto instant-groznice izazvane šećerom«, opisao je Rhinehart.

SKUPIO SEDAM PUTA VIŠE NOVCA

Svoj je proizvod Rhinehart potom predstavio na platformi Crowdsurfinga, gdje je potražio investitore. Zacrtao je da će prikupiti 100.000 dolara, ali je plan višestruko premašio: nabavio je čak sedam puta više novca, oko 740.000 dolara, od više od 5.000 donatora.

Zasad ne postoje dokazi da je ovaj napitak zaista revolucionaran izum koji može zamijeniti hranu, no ako bi se pokazalo da su Rhinehartove tvrdnje točne, to bi svakako moglo utjecati na glad u svijetu.

»LJUDI VOLE JESTI«

Ipak, nutricionisti su većinom skeptični prema Rhinehartovom optimizmu. »Iako tehnički možete razviti sve suplemente koji zamjenjuju nutritivne sastojke jela, što može pomoći onima koji gube težinu ili nemaju pristup hrani, činjenica je da ljudi vole jesti, zbog čega restrikcije na prehranu ne funkcioniraju na duže vrijeme«, komentirala je nutricionistica Susie Burrell.

»Tvrdnja pak da takav proizvod može riješiti pitanje loše prehrane u svijetu su jednostavna gledanja na kompleksna pitanja koja uključuju pretilost, pothranjenost, sigurnost hrane, prehrambene navike i osnovnu prehranu«, kazala je Burrell.

Ažurirano ( Subota, 29 Lipanj 2013 13:50 )