Izvor: www.tportal.hr

Volite li feferone i ljute papričice? Onda volite i svoje srce. Znanstvenici su otkrili da spojevi koji daju chiliju ili papričicama jalapenos ljutinu mogu sniziti visoki krvni tlak i smanjiti kolesterol u krvi, piše Daily Mail.

Studija Kineskog sveučilišta u Hong Kongu tvrdi kako chilli ima velik potencijal u zaštiti od srčanih bolesti, jednog od najčešćih uzorka smrti u razvijenom svijetu. Ključan je sastojak poznat pod imenom capsaicin koji daje paprici ljutinu. Capsaicin povećava otkucaje srca, što ubrzava rad metabolizma. Autor studije dr. Zhen-Yu Chen tumači kako njihovo istraživanje proširuje znanje o tome kako ove tvari u ljutim papričicama mogu poboljšati zdravlje srca.

Otkrili su da ljuti sastojci smanjuju razinu »lošeg« kolesterola i ubrzavaju njihovu razgradnju i izlučivanje.

Također blokiraju djelovanje gena koji utječe na kontrakcije arterije što ograničava protok krvi do srca i drugih organa. Blokirajući stezanja, mišići su opušteniji i omogućava se veći protok krvi.

»Zaključili smo da je capsaicin koristan u poboljšanju niza faktora vezanih uz zdravlje srca i krvnih žila«, rekao je dr. Chen. »Ipak, ne preporučujemo da ljudi počnu konzumirati papričice u velikim količinama. Dobra je prehrana uvijek uravnotežena. I zapamtite, chili papričice nisu zamjena za lijekove. Oni mogu biti samo lijep dodatak.«